无肉星期一:斋月和怜悯 - “我们就像家人一样” 2016-11-06 03:13:07

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这篇文章的原始版本于2011年8月8日首次播出四年后,从伊斯兰国的暴行到查尔斯顿的教堂大屠杀,我们不再是一个和平的全球大家庭,上周四开始斋月并持续到7月17日,为我们提供了一个无论我们的宗教和种族如何,我们重新致力于和平和相互保证作为查尔斯顿新牧师AME教会的牧师说:“我们无法理解发生了什么,但我们可以走到一起”斋月开始于上周,所以我希望隔壁的邻居能够真诚地对待,但毫无疑问,斋月穆巴拉克非常明显 - 祝福斋月他们是穆斯林,嗯,无论他们来自哪个国家,他们来自穆斯林的人占全世界估计的20%

人口和他们生活在各地,从奥斯陆到迈阿密我的邻居一直在这里生活的时间超过了我们与众不同,但我们生活在一起当我们的丈夫和我搬进来的那一天,我们的族长对我们说:“我们就像家庭“我们可能会一个奇怪的家庭,但亲爱的,什么家庭不是

我们有不同的时间表,不同的要求,不同的优先级这没关系 - 与家人一起,你不必每隔一段时间对彼此或彼此的业务感到疯狂你只需要互相尊重我不是穆斯林,但我'我一直认为斋月很酷这是从黎明到黄昏的三十天斋戒和祈祷,一个回归自己和家人的时间,重新承诺你的信仰的时间伊斯兰教的核心原则之一是宽恕这是一个艰难的我们社会是富裕和贫穷的,黑人和白人,穆斯林和基督徒,巴勒斯坦人和以色列人,库尔德人,什叶派,逊尼派,朝鲜人和韩国人,共和党人和民主党人,以及不断分裂的食草动物和杂食动物我们一直在战斗关于宗教和种族以及我们对所有有记录的历史的另一方我们仍然没有想到它不起作用我们是种族,宗教和信仰的多样性所以说每个国家必须像一个人一样生活一种风气,好吧,这是镇压,不是吗

最重要的是,它就像希望8轨磁带的回归不会发生穆斯林和不可知论者可以并且相互之间生活在一起

问题是,如何在不投掷石头的情况下实现这一目标Ramadan的名字来自al -ramad-强烈热量它发生在一年中最热的月份,随着人口和气候变化的增加,它变得越来越热我们都在争夺同样有限的自然资源我们继续对它们征税而不是试图运送任何人不像我们对另一个国家做的那样,我们将不得不思考 - 吃饭 - 不同研究表明,减少肉类密集的饮食意味着更多的土地,更多的食物,更多的水供所有人使用我们只是调整我们吃的东西会产生巨大的影响有史以来第一次,新的美国农业部膳食指南的初步草案将肉类消费减少到一个更可持续的星球让我发疯告诉我更糟糕但事实是,我们都是多样化的,我们还是要和我们一起生活,从慈悲(一种大的素食主义概念)和宽恕(一个大的穆斯林概念)的角度来看它是有帮助的

少一点肉也是一件好事,我邻居的十几岁的儿子拍摄箍和吃披萨我做瑜伽,可能会烹饪阿拉伯食物,因为他在家里无论你的信仰如何,我希望你斋月穆巴拉克我的邻居说,我们就像家人一样,我们生活在一起或者我们不住在所有的Iftar Quinoa随着橄榄,日期和Dukkah穿越中东,开斋饭,斋月在日落后快速休息,通常以橄榄和枣为特色,两种天然修复剂在这里,橄榄和红枣与藜麦一起加入Bulgar或蒸粗麦粉可能是更传统的选择,但奎奴亚藜,最初来自南美洲,给你一点额外的蛋白质增加,并且很容易制作除此之外,我们是多元文化的,宝贝,习惯它这道主菜沙拉给你一点盐橄榄,有点甜日期,很多你从奎奴亚藜和蔬菜中汲取灵感,加上清澈的杜卡,一种令人陶醉的,天堂般的坚果,种子和香料的混合物

另一种方式可以用来清楚 - 在橄榄油中蘸大饼,然后在浅黄色的浅盘中供应6 1杯奎奴亚藜,冲洗和沥干* 2杯水或蔬菜汤3胡萝卜,磨碎2肋骨芹菜,切丁4个Medjool日期,切碎(约1/4杯)1烤红辣椒,切块(商业类,在罐子里,是罚款)12卡拉马塔橄榄1串香菜,切碎2柠檬,热情和果汁(约6汤匙果汁)3汤匙橄榄油1茶匙小茴香1捏海盐4大少数菠菜叶,芝麻菜或其他新鲜蔬菜(约5杯)dukkah (下面的食谱)将肉汤或水煮至中等平底锅中加入奎奴亚藜和盖子将热量降低至低温烹饪,盖上20分钟,或者直到所有液体都被吸收并且藜麦已经弹出并扩大了柠檬皮中的篦子绒毛叉子放在一个小碗里,将柠檬汁,橄榄油和小茴香一起搅拌直至乳化在一个大碗中,将磨碎的胡萝卜,芹菜和切碎的枣混合在一起加入奎奴亚藜倒入柠檬孜然酱中,搅拌均匀盖上盖子并冷藏至少4小时随着成分变得快乐,味道得到改善添加切碎的香菜和绿色,轻轻混合在服务之前轻轻洒上dukkah或分别供应dukkah *冲洗清洗皂甙奎奴亚藜,天然苦味保护涂层为dukkah:1/2杯杏仁1/4杯芝麻4汤匙香菜1汤匙黑胡椒1茶匙茴香籽2汤匙小茴香1茶匙海盐可选 - 腌豆蔻或卡宴预热烤箱至425将芝麻和杏仁倒入单独的浅边烤盘中烤箱中的两道菜烤芝麻5分钟或直到略微金黄烤杏仁再加4到5分钟,或直到棕色和香味让坚果和种子冷却将杏仁和芝麻倒入食品加工机中加入香料和海盐脉冲不到一分钟,直到它形成一个粗粉完美,你已经使dukkah停止处理,否则你将结束糊,而不是粉末r将dukkah转移到带有紧密盖子的2杯容器中密封并冷藏Dukkah可保存长达3个月